题目
A.红樱桃
B.柠檬角
C.柠檬片
D.无装饰物
第1题
B.香橙片
C.柠檬角
D.柠檬皮
第2题
第3题
A.柠檬片
B.红樱桃
C.柑橘
D.芹菜杆
第4题
A.柠檬角
B.盐
C.糖
D.冰水
第5题
A.应依照鸡尾酒酒品原味选择与其相协调的装饰物。
B.装饰物应增加鸡尾酒的特色,使酒品特色更加突出。
C.保持传统习惯,搭配固定装饰物。
D.色泽搭配,表情达意。
第6题
B.花菇
C.枸杞
D.银耳
第7题
A.厨房装菜盘的大小与数量
B.赴宴人数多少
C.餐台布置装饰物的多少
D.餐台布置装饰物的大小
第8题
A.基酒
B.辅料
C.装饰物
D.调制
第9题
A.韭菜
B.辣椒
C.薄荷
D.柠檬
第10题
A.饮料
B.可乐
C.雪碧
D.辅料
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