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[单选题]

“肉虽多,不使胜食气”,反映出中国古代人们饮食结构主要以()为主。

A.植物类

B.肉类

C.蛋类

D.奶类

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第1题

按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。

A.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

B.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

C.热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

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第2题

欧美膳食模式不以()为主食。

A.肉类

B.奶类

C.蛋类

D.谷类

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第3题

欧洲和北美地区居民的膳食不以()为主食

A.肉类

B.奶类

C.蛋类

D.谷类

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第4题

食物中()含钙量最高,且易于吸收和利用,幼儿应该多食。

A.肉类

B.蛋类

C.乳类

D.鱼类

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第5题

肉类中蛋白质会一般10-20%,蛋类中含蛋白13%-15%,奶类8%,含水86-87%,谷类含50-60%主要是多糖,是我国主要膳食来源。()
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第6题

添加辅食应该做到()。

A.由一种到多种

B.由少到多

C.由肉蛋类到蔬菜水果类

D.由细到粗

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第7题

一般人群膳食指南十条之一提出,食物多样、()、粗细搭配。

A.谷类为主

B.肉类为主

C.蛋类为主

D.水产类为主

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第8题

中国肾病食品交换份中,每份含0-1g蛋白质的是()

A.肉蛋类

B.豆类

C.低脂奶类

D.绿叶蔬菜

E.瓜果蔬菜

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第9题

生粉就是食粉,它可以用来腌制肉类,使肉料软嫩。()
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第10题

食物的常见分类(谷类,蔬菜和水果类,鱼、禽、肉、蛋类,奶类和豆类,油脂类等)。()
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