题目
A.蛋白质
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.单糖
E.维生素E
第1题
A.脂肪酸
B.脂肪酸和糖
C.维生素
D.氨基酸
E.无机盐
第2题
A.单糖
B.维生素B2
C.铁
E.脂肪酸
第3题
A.鼻饲饮食分为混合奶、匀浆膳和要素饮食三类
B.混合奶适用于消化功能较好的鼻饲老年人
C.匀浆膳的主要成分是游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量素等
D.混合奶的特点是富含膳食纤维,口感好
第4题
A.维生素、氨基酸
B.氨基酸、葡萄糖
C.脂肪酸、葡萄糖
D.脂肪酸、氨基酸
第5题
B.淀粉
C.水
D.矿物质
E.维生素
第6题
B.某些氨基酸
C.乳糖
D.膳食纤维
E.维生素D
第7题
A.糖类以单糖的形式吸收
B.蛋白质以单一的氨基酸形式吸收
C.脂肪吸收的主要途径是进入淋巴
D.维生素D可促进钙的吸收
E.糖类、蛋白质的吸收均与Na+的主动转运密切相关
第8题
B.核酸
D.糖类
E.核苷酸
F.氨基酸
第9题
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.纤维素
第10题
A.优质蛋白质
B.必需脂肪酸
C.B族维生素和维生素E
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