下不会影响蒸制荞麦点心质量的是（）。

A.循环水量不足;

B.蒸发室液位低;

C.LS蒸汽量太小。

A.雾化蒸汽量不足，雾化不好

B.风门开的太小

C.烟道挡板开的太小

D.加热炉漏风

A.蒸汽压力低

B.蒸汽压力过高

C.压力不稳定

D.含有液态冷凝水

A.饱和蒸汽压

B.不饱和蒸汽压

C.蒸汽表压

A.闪蒸液位低

B.溶液发泡严重

C.闪蒸温度过低

D.闪蒸时间太长

A.干饱和蒸汽的质量与整个湿饱和蒸汽质量之比

B.干饱和蒸汽的质量与饱和水质量的比值

C.湿蒸汽汽质量与整个蒸汽质量的比值

D.湿蒸汽质量与干蒸汽质量的比值