当你在一楼大厅服务的时候，有客人上前问租雪具的地方在哪，你该怎么回答（常识）（）

A.“随叫随到”

B.“问有答声”

C.“热情服务”

D.“招呼及时”

A.控制积极性、继续服务

B.提高积极性、继续服务

C.控制积极性、暂停服务

D.提高积极性、暂停服务

A.问清客人兑换外币币种等要求

B.清点、唱收客人需兑换的外币种类及金额

C.认真填写兑换水单

D.按饭店制定的汇率兑换外币

婚宴食物中毒案例分析

案例：5月2日中午，××市某酒店同时举办两家婚宴，共有640余人，婚宴分别设在一楼大厅、茶厅、单间和二楼歌舞厅。5月2日晚参加两起婚宴的客人陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状，发病者多以上腹或脐周绞痛开始，继之腹泻，大便性状初期为黄色水样便，后呈洗肉水样便。病人在较短时间内发病，有明显的发病高峰。最短潜伏期为3小时，最长为28小时，平均潜伏期为15小时。共计164人发病，经抗感染对症治疗，病人陆续出院，无危重和死亡病例。疾控中心诊断其为细菌性食物中毒。

分析：此次食物中毒事件暴露出酒店卫生管理存在哪些问题？

A.门诊一楼大厅西北角自助报告机处

B.门诊一楼大厅自助挂号机处

C.综合服务大厅的人工窗口

D.挂号厅的挂号机处

E.综合服务大厅的4号机处

A.给客人真诚道歉【这时客人情绪比较激动,不接受道歉】,天气较冷,安抚客人情绪让客人先吃饭,通知后厨熬热饮给客人驱寒

B.调优秀服务员为客人服务,赠送新品小吃请客人品尝,让客人感觉被重视

C.和某店值班经理核实情况,并分析客人生气的真正原因

D.站在客人的角度考虑,向客人讲明可以协助投诉该新员工,并告知该新员工应当承担的后果

E.给客人发名片,本次就餐可以打折作为后补,并协助顾客以后订餐。员工大会培训此案例