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西餐用餐前应注意以女主人拿起餐巾表示宴会开始,宾客切忌抢先用餐,注意餐巾应以平铺在腿上为宜。()

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第1题

参加正式宴请的话,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。()
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第2题

享用西餐时,众人要向女主人看齐,当女主人为自己铺上餐巾时,意味着就餐正式开始,若女主人把自己的餐巾放在餐桌上时,意在宣告用餐结束。()
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第3题

用餐时,可以用西餐的餐巾的一角擦去嘴角的残留食物,也可以使用餐巾擦手、擦脸和餐具等等。()
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第4题

将餐巾放在桌子上,则表示()。

A.用餐开始

B.用餐结束

C.暂时离开

D.继续用餐

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第5题

餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前,一手在后,将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为()。

A.左侧,右手在前,左手在后

B.右侧,左手在前,右手在后

C.左侧,左手在前,右手在后

D.右侧,右手在前,左手在后

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第6题

用餐期间暂时离开时将餐巾放在椅面上即可。()
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第7题

在正规的西餐场合,餐巾应叠放整齐,置于桌上。()
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第8题

西餐礼仪中,若用餐途中暂时离开,可将餐巾放在()

A.随意地放在桌上

B.放在椅子上

C.整齐地叠放在桌子上

D.挂在椅背上

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第9题

使用西餐时,不可用餐巾来擦鼻涕或擦脸。()
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