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[单选题]

布草的保养要求是(),新布草必须经洗涤后才能投入使用,备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。

A.尽量减少库存时间

B.尽量避开日晒

C.临时放置苫盖好

D.避免受潮

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第1题

布草的保养要求是(),新布草必须经洗涤后才能投入使用,备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草放置一段时间。

A.尽量减少库存时间

B.尽量避开日晒

C.临时放置盖好

D.避免受潮

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第2题

凡是与布草使用和保管等有关的员工,都必须知道()。

A.布草使用的地点和客人

B.布草放置的具体位置

C.布草的摆放方法

D.布草的数量

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第3题

布草洗涤种类可划分五大类,分别是床上用品类:床单、床罩、被套、枕套类、浴衣。毛巾类产品:面巾、浴巾、方巾、地巾、浴袍等。大布草台布、椅子套、沙发套等。()
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第4题

清洗布草操作流程最后高脱,工作完毕。预烫布草,保持布草平整,整洁。()
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第5题

布草更换应遵循“以一换一”的原则。()
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第6题

()主要负责洗涤客房、餐厅布草及员工制服,并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。

A.A.洗衣房

B.B.布草房

C.C.制服房

D.D.洗烫房

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第7题

餐厅需加强对布件的管理和控制,领用布草要填写领料单,从布草房领取,领用单的第一联()。

A.交棉制品库房

B.交餐厅主管

C.留在领用部门

D.服务员自己留存

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第8题

不同质地的布草有不同的洗涤寿命,全棉床单的耐洗次数约为()次。

A.150-200

B.400-450

C.350-400

D.250-300

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第9题

布草质量检查达标的正确答案是()。

A.烫好的布草整洁干净、无异味、无缩水、无变形、无折痕、无掉色、无搭色、整体洗干净、并无破损

B.烫好的布草整体洗得干净、有异味、有折痕、整体平顺

C.烫好的布草无异味、有破损、无杂质、整体平顺

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第10题

大烫机烫布草时,可烫的布草有()。

A.台布、床单、被套、餐巾、枕套、面巾

B.台布、床单、被套、餐巾、枕套

C.台布、毛巾、床单、被套、方巾

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