中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。

A.宴会流程

B.宴会菜单

C.宴会形式

D.宴会主题

A.业务情况

B.就餐人数

C.客人国籍

D.订餐标准

A.目标市场客人的消费特点

B.餐饮时尚

C.口味变化

D.餐饮特点

E.餐饮规律

A.主管人员颜色

B.客人进餐速度

C.餐厅工作时间

D.客人自己的经验

A.宴会规模

B.主客位身份

C.宴会规格

D.时节

A.正副主位

B.正副主宾

C.陪译座之间

D.普通客人

A.吃中国菜

B.用中国餐具

C.行中国传统礼仪

D.遵循中国饮食习惯

A.宴会结账服务

B.宴会收台服务

C.宴会结束工作

D.宴会送客服务

A.制作方法

B.烹调时间

C.口味特点

D.装盘要求

A.正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌

B.正式宴会设有致词台

C.国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗

D.中餐宴会开始前必须做好场景布置