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[单选题]

广义上，酒店服务质量是指以其所拥有的设施、设备为依托，为宾客提供的服务在（)上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。

A.使用价值

B.品牌价值

C.价值

D.实际价值

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第1题

餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。

A.餐饮服务预期

B.餐饮服务体验

C.餐饮服务质量

D.餐饮服务能量

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第2题

酒店产品是指宾客或社会大众所感受到的、酒店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。（)
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第3题

餐饮部作为酒店的对客服务部门，满足宾客的餐饮服务需求，为酒店创造良好的经济效益，也为酒店所在的城市和社区提供一个高档次的社交场所。（)
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第4题

广义的酒店服务质量只包含酒店服务的三要素，即设施设备质量、实物产品质量和劳务服务的质量。（)
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第5题

在市场营销活动中，企业以产品为依托，借助人员、设备、设施等为顾客提供一系列服务活动，使顾客在购物过程中得到物质和心理满足的这一过程是（)。

A.产品营销

B.设备营销

C.服务营销

D.金融营销

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第6题

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供饮食服务，可以让宾客解决用餐问题，更是让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。餐饮管理的内容包括（)。

A.营销管理

B.员工管理

C.质量管理

D.业务管理

E.采购管理

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第7题

床是酒店为宾客提供休息和睡眠的主要设备，应该每天整理，保持干净、舒适，确保无任何故障。（)
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第8题

客房部处于酒店接待工作的最前列，是酒店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对酒店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。（)
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第9题

适质是指提供使用的客房设备用品的品质要符合标准，能够满足宾客的需要。（)
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第10题

饭店因有特殊原因而使宾客投诉的是（）。

A.员工服务态度恶劣

B.饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求

C.饭店员工业务水平不高、不熟练

D.饭店客房已订完，宾客无法买到飞机票

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