更多“超高温短时间灭菌技术是指在()的温度下进行杀菌。”相关的问题
第1题
采用120~150℃、0.5~8S的杀菌方式称为()。
A.低温杀菌(LTLT)
B.高温短时间(HTST)
C.超高温杀菌(UHT)
D.干热灭菌
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第2题
牛乳经62~65℃、30min保温的杀菌方式称为()。
A.低温长时间杀菌(LTLT)
B.高温短时间(HTST)
C.超高温杀菌(UHT)
D.干热灭菌
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第3题
采用72~75℃、15S杀菌,或采用75~85℃、15~20S的杀菌方式称为()。
A.低温杀菌(LTLT)
B.高温短时间(HTST)
C.超高温杀菌(UHT)
D.干热灭菌
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第4题
对玻璃器皿、金属用品等物品可用高压蒸汽灭菌法或干热灭菌法进行灭菌;而对牛奶或其她液态食品普通采用超高温灭菌,其温度为135~150℃,时间为2~6s。()
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第5题
超高温瞬时灭菌与其他蒸汽加热养护技术相比,其特点为()。
A.药效损失甚微
B.灭菌温度高
C.浪费能源
D.灭菌时间短
E.节省能源
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第6题
注射用水灭菌过程中因工业蒸汽压力波动造成短时间温度低于121℃,不影响此次灭菌效果。()
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第7题
复合材料的低温固化技术通常指固化温度低于多少度?()
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第8题
超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是()。
A.63℃以下,30min
B.63℃以下,5—10min
C.80—85℃,5—10min
D.120—124℃,24S
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第9题
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经超高温瞬时或高压灭菌,无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品,是()。
A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳
B.巴氏杀菌调味乳
C.灭菌纯牛(羊)乳
D.灭菌调味乳
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第10题
蒸汽加热养护技术包括()。
A.亚高温长时灭菌
B.低温长时灭菌
C.亚高温短时灭菌
D.高温短时灭菌
E.超高温瞬时灭菌
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