更多“饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。”相关的问题
第1题
“请按1-3等评定下列餐厅食品质量：中餐厅（）西餐厅（）咖啡厅（）”是（）形式的问句。
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第2题
饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）。
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第3题
商务会议型饭店根据市场需要，往往设置能承担会议、学术交流、展览、演出、宴会等大型活动的场所，称为（）。
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第4题
为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供（）。
A.法式菜肴
B.美式菜肴
C.俄式菜肴
D.意大利式菜肴
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第5题
指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅是（)。
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第6题
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
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第7题
为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。
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第8题
分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一,西餐厅不为客人提供分菜服务。（)
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第9题
为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅，它提供（）。
A.小型中餐宴会
B.简单西餐
C.当地风味快餐
D.自助餐服务
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第10题
宴会现场指挥一般由餐饮部经理或（)。
A.餐厅领班执行
B.行政总厨执行
C.宴会部经理执行
D.饭店总经理执行此题为单项选择题。
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