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喜好度感官品评：了解消费者对产品的喜好程度，采用标度方法对产品喜好程度进行量化赋值（评分），常用的标度法有（）。

A.5点标度法

B.6点标度法

C.7点标度法

D.9点标度法

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更多“喜好度感官品评：了解消费者对产品的喜好程度，采用标度方法对产品喜好程度进行量化赋值（评分），常用的标度法有（）。”相关的问题

第1题

品评方法：使用（）进行大众喜好度品评，得出喜好度排名。

A.5点标度法

B.6点标度法

C.7点标度法

D.9点标度法

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第2题

感官品评的标度有三种常用的方法：()标度法、类项标度法和量值估计法。

感官品评的标度有三种常用的方法：（)标度法、类项标度法和量值估计法。

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第3题

何为感官品评的标度方法？简述三种常用的标度方法？

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第4题

感官一致性感官品评的目的是（）。

A.感官一致性

B.大众喜好度

C.选标样

D.保障各工厂感官一致

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第5题

新品或竞品感官品评的目的是（）。

A.大众喜好度

B.感官一致性

C.找差异

D.分析优劣势

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第6题

通过定量分析进行感官检验时，标度方法是使用对比来量化感官体验。（）

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第7题

感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。

感官品评的标度方法是使用（)来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。

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第8题

测试宜根据产品特性选择喜好年龄段人群进行品评，描述性分析及三角测试品评应不少于（）名品尝师。

A.10

B.20

C.30

D.50

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第9题

生乳、半成品、成品品评目的是合格性判定：判定是否合格（符合性），方法为（）。

A.5点标度法

B.6点标度法

C.7点标度法

D.9点标度法

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第10题

喜好度品评应不少于（）名大众品尝人员。

A.10

B.20

C.30

D.50

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第11题

影响市场供给的因素有()。

A.消费者喜好

B.产品价格

C.生产成本

D.产品利润

E.预期

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