下列选项中，属于“零点菜单”所传递的机构性信息是()。

A.餐厅特色、质量

B.餐厅的风味、特点

C.甜点的色彩和风味

D.甜点的特色和风味

A.咖啡厅

B.零点餐厅

C.旋转餐厅

D.中餐厅

餐厅零点甜点的装盘宗旨是()。

A.着重突出甜点的特色和风味

B.着重突出餐厅的风格、特色

C.既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味

D.既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩

A.餐厅的名字

B.餐厅的特色风味

C.菜点的烹调等候时间

D.餐厅的地址电话

餐厅零点甜点的装盘宗旨是与餐厅的风味相适应，尽量做到少而精。()

A.正规式餐厅

B.风味餐厅

C.专门化餐厅

D.标准化餐厅

A.点菜餐厅

B.团体餐厅

C.特色餐厅

D.自助餐厅

A.自助餐厅

B.快餐厅

C.零点餐厅

D.特色餐厅

A、知主办单位，主宾身份

B、知客人的消费层次，年龄

C、知桌数和人数

D、知本餐厅经营的风味和特色