二楼餐厅每餐出品如有剩余餐厅员工可以带回自己宿舍食用（）

A.底层

B.顶层

C.地下室

D.附近

导游人员应在用“第一餐”后，视线咨询游客是否有特殊需求，如有须与餐厅协商解决。()

A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务

B.早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品

C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐

D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具

A.根据客情安排好员工的工作班次

B.经常检查厨房的清洁卫生

C.保证出品准时、无误

D.接受客人订单、结账

A．错误

B．正确

A.剩余配送时间是否充足,时间充足,联系餐厅,立刻重新做一份

B.打开包装,将餐品重新放回餐盒中

C.时间不够,立刻致电顾客,说明具体情况,说明可以重新做一份给顾客

D.立刻致电顾客,说明具体情况,让顾客重新下单

A.出示员工牌再刷卡按顺序排队、取餐盘打饭

B.勤拿少取，不浪费，从我做起践行光盘行动

C.托盘里面可以放5碗饭菜

D.托盘里面可以放7碗饭菜