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[判断题]

服务员上酒时,如果你不喝酒,可以用手掌盖在杯子上,说“不用了。”()

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第1题

只有在知道主人喝酒的情况下,你才能送给他一瓶酒。(only when)

只有在知道主人喝酒的情况下,你才能送给他一瓶酒。(only when)

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第2题

在中餐宴会中,当客人杯中饮料还剩多少时,服务员就应及时为客人续斟?服务员在斟酒时,酒瓶口不可搭放在酒杯口,以保持距杯口多少厘米为宜?

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第3题

藏族人喝酒、喝茶都是可以共杯的。()

藏族人喝酒、喝茶都是可以共杯的。()

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第4题

干杯时不可以做的是()。

A.提议干杯时应起身站立

B.不喝酒的人仍坐在位置上

C.用饮料代替酒

D.一饮而尽

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第5题

喝日本酒时,在礼节上应哪只手持杯?()

A.左手

B.右手

C.双手

D.都可以

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第6题

下面描述不正确的有()。

A.任何酒都可以作为鸡尾酒的基酒使用

B.如果客人所点酒水是酒单上没有的,调酒师可向客人解释并不予调制

C.由于坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒,所以可以不填写点酒单

D.鸡尾酒的装饰物在制备时,为加快效率,可直接用手完成整个操作过程

E.一次调制一杯以上的酒水时,应一次斟满一杯后再斟另一杯,以保证每一杯的分量一致

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第7题

由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。

A.酒类品牌

B.斟酒标准

C.酒的售价

D.酒水分类

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第8题

家政服务员招待宾客时,首次沏茶入杯()倒满。

A.不要

B.要

C.必须

D.可以

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第9题

喝葡萄酒时,不停的晃动杯是为了()?

A.显示喝酒人的身份

B.让酒释放芳香

C.让别人注意自己

D.没有目的

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第10题

咳嗽或打喷嚏时,如果没有纸巾可以用手掌捂住口鼻。()
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第11题

刘老根看见邻居二奎又在喝酒,忍不住再次苦口婆心地劝说二奎。刘老根:“二奎,我说过你多少次了,你可不能再喝这么多酒了!要知道,酒精对你确实是非常有害的。”二奎抬头看了一眼刘老根;“刘老根,你错了。我这样喝了整整30年了,但从来没有喝醉过。”以下哪项如果为真,最能加强和支持刘老根的意见?

A.许多人和二奎一样喝酒,却经常喝得酩酊大醉,不省人事。

B.酒精并非一沾就醉,这取决于个人的酒量。

C.醉酒并不是喝酒对人有害的唯一原因。

D.如果不断喝白酒,那么酒量将越来越大,越来越不容易醉。

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