更多“一般情况下,对发酵面坯中酵母用量叙述正确的选项是:酵母的用量超过一定限量,发酵力会减退。你认为这一说法()”相关的问题
第1题
一般情况下,对发酵面坯中酵母用量叙述正确的选项是:酵母的用量超过一定限量,发酵力会减退。()
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第2题
一般情况下,对发酵面坯中酵母用量叙述正确的选项是:酵母的用量超过一定限量,发酵力会减退()
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第3题
一般情况下,对发酵面坯中酵母用量叙述正确的选项是:酵母的用量超过一定限量,发酵力会减退。你认为这一说法:()
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第4题
下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。
A.越多,发酵力越大
B.越多,发酵时间越短
C.超过一定限量,发酵力会减退
D.越少,发酵力越大
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第5题
根据实验,发酵面坯中酵母的用量一般以10%左右为宜。()
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第6题
根据实验,发酵面坯中酵母的用量一般以10%左右为宜()
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第7题
根据实验,发酵面坯中酵母的用量一般以10%左右为宜。你认为这一说法:()
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第8题
酵母发酵工艺,面坯中糖的用量不可过多,否则对面筋的形成有抑制作用,从而影响持气性。()
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第9题
3、发酵面坯中的酵母数量越多,发酵力越大。
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第10题
3、发酵面坯中的酵母数量越多,发酵力越大。 ()
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第11题
发酵面坯中的酵母数量越多,发酵力越大,所以发酵粉多多益善。()
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