题目
第4题
A.10,10,50
B. 10,10,30
C. 20,10,20
第5题
A.成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入
B.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应
C.半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应
D.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
第6题
A.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
B.原料进入、原料处理、成品供应、半成品加工
C.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应
D.原料进入、半成品加工、原料处理、成品供应
第7题
A.原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应
B.原料加工制作、原料进入、半成品加工制作、成品供应
C.成品供应、原料进入、原料加工制作、半成品加工制作
D.原料进入、半成品加工制作、原料加工制作、成品供应
第11题
A.原料与半成品、成品交叉污染;
B.待加工食品与直接入口食品的交叉污染;
C.生物性、物理性、化学性污染;
D.食品接触有毒、有害物品或其他不洁物品
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