题目
A.核酸
B.柠檬酸
C.苹果酸
D.酒石酸
第3题
A.草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收
B.植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收
C.磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收
D.影响钙吸收的不利因素是消化功能不好
E.以上都是
第4题
下列关于钙吸收的说法错误的是
A.人体吸收率一般为20%~40%
B.草酸、植酸与钙形成不溶性盐,降低钙吸收率
C.赖氨酸、色氨酸增加钙吸收
D.膳食纤维降低钙吸收
E.乳糖与钙形成络合物降低钙吸收
第8题
在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中,含钙量最多的钙盐是
A、葡萄糖酸钙
B、柠檬酸钙
C、碳酸钙
D、磷酸氢钙
E、乳酸钙
第9题
()是对影响钙吸收的原因不正确的说法
A.菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收
B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良
C.食物中草酸盐或植酸盐,与钙形成不溶性的钙盐
D.缺乏维生素D
第10题
在葡萄糖酸钙,碳酸钙、柠檬酸钙,乳酸钙,磷酸氢钙中,何种钙盐含钙量最多
A、葡萄糖酸钙
B、柠檬酸钙
C、碳酸钙
D、磷酸氢钙
E、乳酸钙
第11题
石灰沉淀法是利用鞣质与
A.钙离子生成可溶性沉淀
B.钙离子生成不溶性沉淀
C.铁离子生成不溶性沉淀
D.铁离子生成可溶性沉淀
E.钠离子生成不溶性沉淀
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