顾客发现菜品有异物，直接给客人调换一份就可以。这句话是（）

A.顾客菜品里发现头发，默默的为顾客换一份

B.顾客菜品里发现头发，叫顾客打12315菜品里发现头发，无所谓

C.顾客菜品里发现头发，请示老板，明天再回复顾客

D.顾客在柜台吵架，为了维护面子，与顾客对吵

E.顾客投诉，店员说，店长不在，要等店长来处理

A、方便客人都能涮上

B、用相似菜品替代，如茼蒿没了，询问顾客是否需要蒿子杆，并赠送顾客

A.提醒客人

B.当做没看见

C.及时更换

D.把异物取出

A.Y.是

B.N.否

A.Y.是

B.N.否

A.如客人说菜品不好吃时，询问顾客：重做/退菜，能无条件按顾客需求处理

B.如客人说菜品不好吃时，回复客人好的，这边和厨师长说一下

C.当顾客有需求时，要及时举手回应，必要时可以要求身边其他服务员协助

D.当顾客有需求时，等忙完手中的事情后，再去处理

A.顾客对我们菜品有任何不满意的都可以无条件退菜

B.只有主任级以上人员有权限为客人退菜

C.员工不会因为退菜而受到责罚，除了菜品变质

D.退菜不限金额不限菜品

A.宴会菜单

B.自助餐菜单

C.团队菜单

D.门把菜单