肉制品生产企业加工区的地面、墙壁、天花板应当平整、无破损、无污垢，加工贮存设备、工具等物品及时清洗。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害（）

食品生产厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时修补。()

生产车间屋顶(天花板)、墙壁表面应平整光滑,防止污垢积存、虫害和霉菌孳生,地面不积水,保持清洁卫生。()

A.施应保持清洁，及时维修或更新

B.厂房屋顶、天花板及墙壁有破损时，应立即修补

C.地面不应有破损或积水

D.地面或墙面破损不严重时可以先不进行维修

A.地面-墙壁-天花板

B.墙壁-天花板-地面

C.天花板-地面-墙壁

D.地面- 天花板-墙壁

A．应低于天花板30cm、高于地面20~25cm、距墙壁3cm以上

B．应低于天花板20cm、高于地面20~25cm、距墙壁5cm以上

C．应低于天花板50cm、高于地面10~25cm、距墙壁5cm以上

D．应低于天花板50cm、高于地面20~25cm、距墙壁5cm以上

A．距地面≥15cm，距墙壁≥2-5cm，离天花板≥30cm

B．距地面≥10cm，距墙壁≥10-15cm，离天花板≥40cm

C．距地面≥20cm，距墙壁≥5-10cm，离天花板≥50cm