题目
第2题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。()
第8题
A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件
B.从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单
D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度
第10题
A.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品
B.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品
C.销售食用农产品
D.销售食品添加剂
E. 法律法规有特别规定的
第11题
A.国家有关规定
B.食品安全标准
C.食品添加剂厂家宣传
D.食品加工需要
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