题目
果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、()、冷却时间有关。
A.冷却温度
B.形态
C.材料
D.新旧
第1题
A.材料
B.果冻的凝胶力
C.冷却温度
D.冷却时间
第2题
A.结力的用量
B.果冻的弹性
C.果冻的形状
D.果冻的硬度
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
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