题目
A.首先真挚的向顾客道歉,安排员工通过正规的渠道购买
B.既然顾客是五星顾客还是很支持海底捞的,真诚给顾客讲清楚情况;不能违反公司食品安全制度
C.把名片留给顾客,告知老顾客下次过来提前告知我们,提前准备
D.今天用餐赠送果盘或者其他优惠,做好弥补
第1题
A.把菜品根据价钱和所带的食材的份量来决定留多少样品
B.帮顾客把鲍鱼拿到后厨清洗干净
C.告知顾客由于食品安全问题,提醒顾客下次就餐时不要自带菜品来就餐
第2题
A.亲自回访老顾客,并对今天的情况真诚的道歉,可以安排外卖到老顾客家里
B.邀请老顾客再次来店免费体验就餐,提前预留好12号桌,并提前准备好个性化的物品
C.将自己的联系方式留给老顾客,以后来店用餐,方便提前告知,预留好桌位
第3题
A.对门店是否有老鼠进行调查
B.真诚道歉,安抚好顾客,做好弥补工作
C.找专业消杀公司进行灭鼠
第4题
A.先给客人道歉
B.说明等座情况,做好解释工作
C.在保证顾客满意率的情况下,尽量做到优先安排
第6题
A.没有以身作则,起好带头作用
B.没有分清工作中的主次
C.顾客是一桌一桌抓的,对待顾客要亲力亲为,而不是靠喝酒把生意拉起来
D.违反了《禁令管理办法》
第7题
A.门店负责人与商场物业沟通协商,费用分摊,保证顾客的满意率
B.针对顾客做好相应授权
C.解决未果,上报公司
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