题目
A.店经理没有及时表扬优秀的员工
B.店经理对员工大部分是口头表扬,表扬形式较少
C.店经理没有深入现场发现感动案例
D.员工都不会做优秀案例
第1题
A.作为店经理首先自我反思,生意不好问题出在哪里,原因是什么,其次是列出整改计划
B.对管理层开会进行安抚
C.开大会给员工进行讲解原因,解决办法,如:寻找停车场,加大宣传力度,抓顾客,内部提升服务做好口碑…等一系列
D.对于员工帮助,生意不好时,给每个人列计划,学习并考取更高一级岗位证书,为以后拿高工资做准备,另外做好亲情化工作
E.每天给门店桌数列目标,现场带着员工一起去抓顾客,营造氛围
第2题
A.对门店是否有老鼠进行调查
B.真诚道歉,安抚好顾客,做好弥补工作
C.找专业消杀公司进行灭鼠
第3题
A.顾客方面:抓顾客提升服务;保证店内的出品、环境卫生;从门店的设施设备、广告位进行分析客观原因并进行解决。且带着员工到周围进行抓顾客宣传
B.员工方面:对员工的标准一定要提高,工作方面严格要求
C.找下周围生意好的门店,让员工调过去
D.考验店经理魅力的时候到了,除了抓生意不断提升外,还应该让员工感觉跟着你能学习到东西。把金鹰池利用好,让金鹰池员工有希望,且送优秀的人到海大。让大家明确这是暂时的
第4题
A.分析生意差的原因及时间段,比如说同行增加或者周边环境因素等等,再或者是员工服务客人有问题,针对分析的时间段,对症下药
B.若是新开店就是宣传没有做到位,门店可安排人员外出做宣传或者发赠菜卡等方式进行开源
C.可以分析周边环境或者人流量,跟其他商铺合作,比如说电影院或者KTV,以增加桌数
D.就是抓员工服务,现场多做感动化案例,让客人为门店做宣传
E.还可以设定目标服务员全员抓顾客,对于抓顾客比较好过着点台回头率高的员工进行奖励,以激励其他员工
F.每周召开客户交流会,维护顾客要多样化,特别是VIP顾客,礼物果盘小吃,新菜品。培训电话吧、门迎以及服务员业务,在抓顾客的技巧方法
第5题
A.首先分析门店拓店不顺利的原因,根据原因制定相应的解决办法
B.相关人员沟通,了解其内心想法,做好亲情化
C.跟相关人员沟通目前面临的困难,增强团队的主人翁意识,劲往一处使,尽快拓店
第6题
A.店经理可以每个月针对性把前后堂值班经理叫到一起讨论一下交接配合工作
B.店经理可以让前后堂值经理进行3个月一轮岗的形试做一下调动让他们都体验一下各个岗位的不易之处
C.做好员工的安抚工作,保证员工的激情
第7题
A.没有以身作则
B.没有公平公正
C.没有以高标准严要求约束自己
第8题
A.没有以身作则,起好带头作用
B.没有分清工作中的主次
C.顾客是一桌一桌抓的,对待顾客要亲力亲为,而不是靠喝酒把生意拉起来
D.违反了《禁令管理办法》
第9题
A.组织深夜班员工召开会议,分析工资低的原因:1:桌数不高2:人员效率不高
B.让大家出谋划策,并鼓励员工抓顾客,服务好顾客,提高桌数
C.鼓励员工一岗多能,减少用人,提高效率
第10题
【题目描述】
3、你是店经理,本周五结帐后,发现门市总销售额较上周五减少30%,请问可能原因会是哪几种,各原因如何应对?
【我提交的答案】:仔细观察~!从员工,到顾客,到店面里到外的观察!
【参考答案分析】:
【我的疑问】(如下,请求专家帮助解答)
3、你是店经理,本周五结帐后,发现门市总销售额较上周五减少30%,请问可能原因会是哪几种,各原因如何应对?
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