有一次顾客投诉门店服务的当台服务员手指甲太长,还看到旁边的员工涂了指甲油。店经理接到投诉

A．分析生意差的原因及时间段,比如说同行增加或者周边环境因素等等,再或者是员工服务客人有问题,针对分析的时间段,对症下药

B．若是新开店就是宣传没有做到位,门店可安排人员外出做宣传或者发赠菜卡等方式进行开源

C．可以分析周边环境或者人流量,跟其他商铺合作,比如说电影院或者KTV,以增加桌数

D．就是抓员工服务,现场多做感动化案例,让客人为门店做宣传

E．还可以设定目标服务员全员抓顾客,对于抓顾客比较好过着点台回头率高的员工进行奖励,以激励其他员工

F．每周召开客户交流会,维护顾客要多样化,特别是VIP顾客,礼物果盘小吃,新菜品。培训电话吧、门迎以及服务员业务,在抓顾客的技巧方法

刷了一次。但是在11月18日发现银行卡上间隔3—5分钟有重复刷卡的记录【216元】,然后联系门店查询,说是给回复但一直没有收到,在12月初的时候又再次联系了门店,还是说会给回复,可是这么长时间就是没有任何的回复。顾客拨打4009电话进行了投诉。公司找到该店店经理,作为店经理你知道这件事后怎么处理()

A.真诚道歉,把多刷的钱退给顾客

B.邀请顾客到店就餐以示弥补

C.在员工大会上培训此案例

D.了解事情经过,对相关责任人进行处罚

有一桌客人就餐过程中一直在吸烟,服务员上前制止不但不听,还扬言要投诉服务员,并要求赶紧更换服务员,作为店经理你怎么办（)

A.落落大方的给顾客换包间

B.批评服务员记顾客投诉一次

C.表扬服务员勇于制止顾客吸烟

D.在员工大会上分享并培训此案例的正确处理方式

A.退换现金

B.商品调节和价格调节

C.处分对顾客态度不好的服务员

D.服务调节

E.向顾客表示歉意

有一桌顾客投诉说:“爱海底捞的番茄汤可服务员却给我们加白汤,我们走的时候让我等着去前台拿个生日礼物到了前台根本没人接待,海底捞真的变了”,接到此投诉作为店经理你会如何处理（)

A.真诚道歉

B.赠送顾客番茄底料

C.生日礼物送到家

D.找出当台服务员,对其进行培训

,但话锋一转提到了最近一次来店就餐不愉快的经历,并且告知小李本店服务员小王的服务特别差,态度还不好,当时考虑到对海底捞的感情也就没说什么……服务员小李第一时间将相关信息反馈给门店经理。如果你是该店经理,你会怎么处理()

A.亲自向顾客道歉并发名片维护

B.表扬小李积极反馈问题

C.对小王多培训多关注

D.员工大会培训分享此案例

客都不愿意做那几个餐位,会导致出现桌子空着顾客也不愿意做,导致门店的桌数有下滑,如果你是本店店经理你会怎么做（）

A．主安人员待客时提前给顾客说此餐位的特别之处。命名幸运台,并做好标识。高峰期坐该区域送菜40元以下菜一盘。在等位时可以隆重推出该区域,并该区域赠送附加服务

B．安排优秀的服务员在此餐位服务,能会分析顾客需求。大堂经理亲自去重点维护该区域顾客,并收集顾客就餐意见,可根据顾客的反馈合理的进行弥补

C．安排电工进行采购取暖和制冷设备,或者求助工程部出方案解决此设计装修问题

D．为了维护顾客满意度关闭该区域

A．门口在等位高峰期可组织小游戏或是提供特色小食减少顾客流失,对于流失顾客注意及时维护

B．电话吧根据不同时段合理安排订餐,注意网上排号顾客的及时回电留客

C．收台、清卡号、安位置做好无缝连接,减少顾客等待时间,提高翻台效率

D．保证服务质量,多为顾客提供特色亮点服务,保证顾客满意度。亮点可以包括多样化的餐前装饰,与顾客方式的多样化,维护顾客的多样化,感动案例创新

E．由客户经理梳理会员到店情况,对于未到店顾客根据情况邀请就餐,也可以通过服务员与顾客加微信来增加与顾客的黏性

F．丰富抓桌数的方式方法,可以组织美甲,擦鞋等特色服务进入社区的活动等

无法接收信息,小张回复由于无法接收信息所以会员积分没办法转;后搭档小李在协助加汤时韩姐又问了同样的问题,小李的回复却是可以,韩姐得到此回复后颇为生气,认为小张在骗她,要找经理投诉,作为店经理你会如何处理该问题()

A.向韩姐道歉,打贵宾折,因为门店培训不到位

B.让韩姐确认会员信息,并转录积分

C.对员工再次进行会员相关规定的培训