原料、半成品、成品应分开存放，防止交叉污染。（）

A.成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入

B.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应

C.半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应

D.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

A.食品贮存应分类分架

B.冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开

C.冷库内部同时存放食品原料和成品

D.冰箱内尽量存放多的食品

A.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

B.原料进入、原料处理、成品供应、半成品加工

C.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应

D.原料进入、半成品加工、原料处理、成品供应

A．错误

B．正确

生产加工过程应当严格控制，防止 污染及原料与半成品、成品的交叉污染。()

A、生物性

B、化学性

C、物理性

A.半成品与成品

B.半成品与原料

C.原料与废料

D.原料与成品