新鲜蛋类中的蛋白质是最理想的天然优质蛋白，其含量为（）。

下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（）。

A．大豆蛋白质

B．动物蛋白

C．酪蛋白

D．蛋类蛋白质

E．植物性蛋白质

A.提供全面的营养素

B.提供最理想的优质蛋白

C.提供丰富的碳水化合物

D.提供丰富的维生素C

A.牛奶

B.牛肉

C.鸡蛋

D.鱼肉

A.牛奶

B.牛肉

C.鸡蛋

D.鱼肉

下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

A.牛奶

B.牛肉

C.猪肉

D.鱼肉

E.鸡蛋

A.猪肉蛋白质

B.牛肉蛋白质

C.羊肉蛋白质

D.鸡蛋蛋白质

A.新鲜优质牛奶不应有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味

B.鲜牛奶不应放在冰箱里

C.对于乳糖不耐症的人群，不宜空腹喝牛奶

D.牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效

A．谷类、薯类和肉类

B．肉类、蛋类和奶制品

C．新鲜的水果和蔬菜

D．豆类和薯类