下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质？（ ）

A.牛奶

B.牛肉

C.鸡蛋

D.鱼肉

A.牛奶

B.牛肉

C.鸡蛋

D.鱼肉

下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（）。

A．大豆蛋白质

B．动物蛋白

C．酪蛋白

D．蛋类蛋白质

E．植物性蛋白质

A.面条

B.豆腐

C.米饭

D.苹果

E.花生

A.豆类

B.蔬菜类

C.水果类

D.谷类

A.0.031

B.0.056

C.0.128

D.0.214

A.鸡蛋中所含的蛋白质是食物中最理想的优质蛋白质。

B.鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂。

C.鸡蛋的蛋黄中富含胆固醇。

D.鸡蛋的蛋黄颜色越深，营养价值越高。

A.蛋白摄入量中，优质蛋白质比例最好能达到50%

B.集中在一餐摄入蛋白质，吸收利用效果会更好

C.乳清蛋白属于优质蛋白

D.食物蛋白质能促进肌肉蛋白质合成

E.深色蔬菜和水果富含抗氧化营养素

A.大豆

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.大米