更多“列车运行中餐车炊事人员必须油炸食物时,须使用前进方向第二个灶眼,用油量不超过容器的二分之一,对控制油温,规范操作,防止烫伤。()”相关的问题
第1题
列车运行中餐车炊事人员必须油炸食物时须使用前进方向()灶眼,用油量不超过容器的()正确控制油温,规范操作,防止烫伤。炉灶烧看、油炸食物时,不得离人。
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第2题
《部标》规定:列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3()
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第3题
运行中餐车炊事人员油炸食物使用前进方向的第()个灶眼,用油量不超过容器的()。
A.1/四分之一
B.1/三分之一
C.2/四分之一
D.2/三分之一
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第4题
列车运行中餐车炉灶烧煮、油炸食物时,操作人员可以到餐厅休息。()
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第5题
餐车人员在列车运行中禁止炼油。油炸食物使用前进方向的第一个灶眼,用油量不得超过容器的四分之一。()
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第7题
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向()炉灶。
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第8题
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的()。
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第9题
运行中严禁餐车炼油,油炸食品时应使用列车行进方向第一个灶眼,用油量不得超过容器容积的三分之二。()
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