食品安全注意事项中生熟分开主要都有哪些（)

A.保持清洁

B.生熟分开

C.彻底煮熟

D.人员管理

E.安全温度

F.安全食源

A.冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透

B.烹调时要生熟分开避免交叉污染

C.炊事员应戴口罩手套，带沙门菌者可不调离工作

D.腌腊罐头食品，食前应煮沸6~10分钟

A.保持清洁

B.生熟分开

C.安全的饮用水和原材料

D.安全温度保存食品

E.以上都是

A.对于外来食品应查问食品来源和质量

B.食品食用前应检查是否存在污染和变质

C.对从废墟中清理出来有独立包装的食品可直接食用

D.灾民自炊时，要将食品烧熟煮透，生熟要分开，不得食用凉拌菜

A.(3)和(4)

B.(1)和(2)

C.(1)、(2)、(3)和(4)

D.(1)、(3)和(4)

A.保持清洁

B.生熟分开

C.安全的温度下保存食品

D.生食蔬菜海鲜保证营养素不破坏

E.使用安全的水和食物材料

A.烧熟煮透

B.保持食物的安全温度，

C.使用安全的水和原料。

D.以上提法都是

A.需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存

B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存

C. 剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透

D. 生熟食物要分开存放

A.在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手

B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具

C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃，熟食再次加热要彻底

D.熟食在室温下不得存放2个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏