题目
A.在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C.食物要彻底煮熟,汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃,熟食再次加热要彻底
D.熟食在室温下不得存放2个小时以上,所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
第5题
A.烧熟煮透
B.保持食物的安全温度,
C.使用安全的水和原料。
D.以上提法都是
第6题
A.保持清洁,生熟分开
B.烧熟煮透,安全温度下温存放食物
C.不吃烧焦的食物
D.使用安全的水和食物原料
第7题
A.烧熟煮透
B. 保持食物的安全温度
C.使用安全的水和原料
D.以上提法都是
第8题
世界卫生组织(WHO)提出“健康”的定义为“健康不仅是没有____,而且要有健全的____及____能力。
第10题
世界卫生组织(WHO)提出的“健康”的定义为:“健康不仅是没有____,而且要有健全的____,及____能力____”。
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