（)含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源

C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险

A.维生素d

B.维生素b

C.维生素e

D.维生素c

A.淀粉

B.膳食纤维

C.水

D.矿物质正确

A.纤维素

B.半纤维素

C.果胶

D.淀粉

A.维生素

B.膳食纤维

C.矿物质

D.淀粉

A.淀粉豆类的蛋白质含量低于1%

B.淀粉豆类的脂肪含量低于1%

C.大豆类含有大量淀粉

D.大豆类不含有膳食纤维

A.膳食纤维，缓慢，低GI

B.淀粉，缓慢，低GI

C.膳食纤维，迅速，低GI

D.淀粉，迅速，低GI

E.膳食纤维，缓慢，高GI

F.淀粉，缓慢，高GI