题目
A.食品的水分与渗透压
B.微生物
C.食品的营养成分
D.环境温度
第1题
第2题
第3题
第4题
A.食品的水分
E.食品的PH
第5题
第6题
A.食品pH值
B.食品中病毒
C.食品营养成分
D.食品温度
第7题
A.鱼的腐臭
B.鸡蛋的腐败
C.蔬菜的腐烂
D.水果上的虫斑
第8题
第9题
A.病毒
B.细菌
C.霉菌
D.温度
E.食品成分
第10题
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