问位开茶服务方法是：左手下垂、右手执壶，在（）斟茶。

A.右手下垂、左手执壶

B. 左手在前、右手在后

C. 左手下垂、右手执壶

D. 右手在前、左手在后

A.卧右膝，诎右臂支船，而竖其左膝，左臂挂念珠倚之——珠可历历数也

B.罔不因势象形，各具情态

C.居左者右手执蒲葵扇，左手抚炉，炉上有壶，其人视端容寂，若听茶声然

D.嘻，技亦灵怪矣哉

餐厅服务员应右手执壶，在客人的左侧斟倒第一杯礼貌茶。()

A.二分之一

B.三分之二

C.八分

D.十分

A．问位开茶

B．餐前准备

C．开餐服务

D．清理台面

A、餐前准备

B、问位开茶

C、开餐服务

D、结账收款

A.下垂

B.持服务巾

C.背于身后

D.持服务巾、背于身后