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[判断题]

含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或者发酵而成的饮料制品()

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第1题

含乳饮料:以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。()
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第2题

含乳饮料是指以新鲜牛乳为原料,含乳()%以上,加入水与适量辅料经有效杀菌制成的具有相应风味的含乳饮料

A.30

B.40

C.20

D.15

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第3题

乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。
乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。

A、发酵乳

B、羊乳

C、牛乳

D、乳酸菌

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第4题

乳饮料是以新鲜乳或乳制品为主要原料,含乳量在()以上。

A.20%

B.40%

C.30%

D.40%

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第5题

调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上,而是指针对不同人的营养需要,在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。()
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第6题

英国法规把软饮料定义为任何供人类饮用而出售的()的液体产品。包括各种果汁饮料、汽水、姜啤以及
英国法规把软饮料定义为任何供人类饮用而出售的()的液体产品。包括各种果汁饮料、汽水、姜啤以及

加药或植物的饮料;不包括水、天然矿泉水、果汁、乳及乳制品、茶、咖啡、可可或巧克力、蛋制品、粮食制品、肉类、酵母或蔬菜的制品、汤料、能醉人的饮料以及除苏打水外的任何不甜的饮料。

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第7题

因管理不善等原因导致微生物数量大幅度增加的鲜乳,不能用作乳制品加工原料。()
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第8题

乳酸菌饮料是一种发酵型的酸性含乳饮料,通常以牛乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果蔬菜汁或糖类为原料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂培养发酵,然后经稀释而制成的饮料。
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第9题

以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。()
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第10题

含乳饮料非脂乳固体含量测定,在不添加蔗糖等非乳成分含量时,需测定项目为()。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

A.总固体、水分

B.总固体、蛋白质

C.总固体、脂肪

D.脂肪、蛋白质

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第11题

以购进农产品为原料生产销售液体乳及乳制品、酒及酒精、植物油的增值税一般纳税人,购进农产品增值税进项税额,采用()。

A.核定扣除办法

B.购进扣税办法

C.税额抵减办法

D.税额退还办法

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