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第1题
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。
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第2题
乳品饮料是指以()为原料,经过加工处理制成液状或糊状的饮料。
A、牛乳或凝固剂
B、牛乳或添加剂
C、牛乳或化学制品
D、牛乳或乳制品
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第3题
()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳饮料
B、乳制品
C、果乳制品
D、半发酵乳饮料
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第4题
()是指以牛乳或乳制品为原料,经加工处理制成液状或糊状的饮料。
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第5题
乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。
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第6题
人工喂养中,首选代乳品是A、牛乳B、羊乳C、配方乳D、豆浆E、米汁
人工喂养中,首选代乳品是
A、牛乳
B、羊乳
C、配方乳
D、豆浆
E、米汁
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第7题
目前在我国城市,人工喂养常用的乳制品是A、羊乳B、驴乳C、牛乳D、马乳E、豆浆
目前在我国城市,人工喂养常用的乳制品是
A、羊乳
B、驴乳
C、牛乳
D、马乳
E、豆浆
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第8题
每单位容积糖的含量,下列排列正确的是
A、人乳>牛乳>羊乳
B、人乳>羊乳>牛乳
C、牛乳>羊乳>人乳
D、牛乳>人乳>羊乳
E、羊乳>人乳>牛乳
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第9题
描述乳制品营养价值,发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?
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第10题
在生产发酵乳制品时,原料乳验收必须进行
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第11题
发酵乳制品种类有()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等
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