厨房的食品安全是酒店的重中之重，生鲜类、蔬菜类、即食类等不同食材可以交叉摆放（）

A.生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开

B.加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具

C.生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放

D.生、熟工具容器按标识分类使用

A.老年人

B.青年人

C.学生

D.农民

A.制度化

B.规范化

C.程序化

D.个性化

A.生鲜门店

B.海鲜市场

C.大型商超

D.酒店后厨

A.五星级的酒店

B.五星级的餐桌

C.五星级的超市

D.五星级的食材

A.《酒店食品安全许可体系》

B.《酒店食品安全管理体系》

C.《酒店食品安全认证体系》

D.《酒店食品安全标准体系》