更多“把胗肉加工成胗球(肾球)所用的刀法是()。A.剞刀法B.标准刀法C.特殊刀法D.直刀法”相关的问题
第1题
把净鸭肾加工成肾球,使用的刀法是直切刀法。()
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第2题
把净鸭肾加工成肾球,使用的刀法是直切刀法()
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第3题
把清除了废物的鹅肾加工成肾球,使用了切法和斜刀法两种刀法。()
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第4题
把清除了废物的鹅肾加工成肾球,使用了切法和斜刀法两种刀法()
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第5题
把清除了废物的鹅肾加工成肾球,是使用了切法和斜刀法两种刀法()
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第6题
肾球(胗球)飞水时,放进沸水中,搅动两下,迅速捞起,用清水冲洗。()
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第7题
把清除了废物的鹅肾加工成肾球,使用到的刀法有起法和剞法。()
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第8题
加工胗(俗称肾)的方法是,割去食管及肠,剥去油脂,切开胗的除去肉容物,剥去内壁黄衣洗净()
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第9题
肾球(胗球)飞水时,放进沸水中,搅动两下,迅速捞起,用清水洗净。()
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第10题
62加工家禽的胗子时,要从胗肉薄处割开,刮去污物,剥去()洗净即可
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