接受中餐宴会预订时，要了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特殊需要。

接受中餐宴会预订时，要了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特殊需要。

点菜时服务员应慎重考虑，细心观察，运用听，问的方法对宾客进行了解，根据宾客的风俗习惯，饮食习惯，具体人数消费水平口味要求作出恰当的安排。

了解客情，包括宾客的单位、姓名、身份、性别、民族等基本情况，了解来访人数、男女比例、职务级别；了解宾客的来访目的和要求。

GRO不需要了解宾客的喜好和禁忌。

大堂副理每天拜访重要宾客，了解并记录宾客的服务需求和对酒店的评价是为了收集

前台接待通常包括以下哪些工作？

（单项选择题）下列哪一项并非宾客关系部的工作职责 A.为VIP宾客准备礼物 B.为宾客手写欢迎卡 C.接送机 D.为过生日的宾客预订生日蛋糕

务员要了解各种酒的最佳奉客温度，并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用，以满足宾客需求。

宴会预订人员需要提前了解与宴会有关的信息。（）

宾客意见反馈属于宴会服务质量内部系统信息反馈的范畴。