题目
A.化学性食物中毒全年均可发生
B.细菌性食物中毒的病死率通常较高
C.细菌性食物中毒发生的报告起数和中毒人数最多
D.食物中毒发生的场所多分布于集体食堂、饮食服务单位和家庭
第1题
A.Y.是
B.N.否
第2题
A.细菌性食物中毒
B.有毒动、植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
第3题
B.有毒动植物食物中毒
D.真菌性食物中毒
第4题
A.春季
B.冬季
C.夏秋季
D.全年均可
第5题
B.真菌及其毒素食物中毒
C.有毒植物性食物中毒
D.有毒动物性食物中毒及化学性食物中毒。
第6题
A.全年均可发生,主要在2~4个月
B.中毒食品主要是动物性食品
C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D.污染的生食品可发生感官上的改变
E.污染熟制品后通常无感官性状的变化
第7题
第8题
A.细菌食物中毒
B.真菌食物中毒
D.有毒动植物性食物中毒
第9题
A.食物中毒不等同于食源性疾病
B.细菌性痢疾属于食物中毒
C.吃了发芽马铃薯会导致食物中毒
D.喝酒后脸红属于食物中毒
第10题
A.有明显的季节性,多发生在夏秋季节
B.发病率较高,但死亡率较低
C.引起细菌性食物中毒的食物主要是动物性食品,其次是植物性食物
D.具有很强的流行和传染性
第11题
A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.蜡样芽胞杆菌食物中毒
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