题目
第1题
第2题
第3题
A.食品生产和开发中有益微生物的研究与应用。
B.控制有害微生物,防止食品腐败变质。
C.研究检测食品中微生物的方法,制定食品中微生物的指标,为判断食品的卫生质量提供科学依据。
D.研究环境中的微生物,用于环境保护。
第4题
第5题
A.低温贮存
B.热杀菌
C.抽真空
D.减少外源感染
第6题
第7题
第8题
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