发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒

A.Y.是

B.N.否

A.龙葵素

B.氰苷

C.皂素

D.秋水仙碱

A.龙葵素

B.氰苷

C.皂素

D.秋水仙碱

A.龙葵素

B.氰苷

C.皂素

D.秋水仙碱

A.秋水仙素

B.龙葵素

C.植物凝集素

D.金雀异黄酮

A.植物血凝素

B.龙葵素

C.皂素

D.类秋水仙碱

A.含有难溶于水的龙葵素

B.防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存.同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽

C.不吃生芽过多.皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼，并将芽眼周围的皮及变绿色部分 削掉

D.利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒

A.A 硫苷

B.B 鞣酸

C.C 龙葵素

D.D 秋水仙碱

A.A 硫苷

B.B 鞣酸

C.C 龙葵素

D.D 秋水仙碱