题目
A.豆油
B.黄油
C.咸鸭蛋
D.大豆蛋白肉
第1题
A.25~30g
B.40~75g
C.75~120g
D.120~200g
第2题
A.《周礼》
B.《周易》
C.《本草纲目》
D.《旧唐书》
第3题
A.主要为革兰氏阴性杆菌。
B.沙门菌属能在冷冻和干燥状态下长期存活,且不会引起食品感官品质的变化。
C.主要发病季节在每年的2到5月。
D.引起中毒的食物主要为动物性食物。
第4题
A.动、植物性食物平衡的膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.格林兰岛膳食结构
D.以动物性食物为主的膳食结构
第5题
A.胡萝卜
B.鸡蛋
C.禽肉类
D.鱼类
第6题
第7题
A.经常体育锻炼
B.高糖食物
C.不规律饮食
D.不规律作息
第8题
A.面
B.点
C.边
D.体块
第9题
A.大豆
B.花生
C.玉米
D.畜肉
E.牛奶
第10题
A.乳清蛋白
B.大豆蛋白
C.酪蛋白
D.卵白蛋白
E.谷氨酰胺
F.β-羟基-β-甲基丁酸盐
G.肌酸
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