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[单选题]

10、川乌常用的炮制方法是()

A.清水煮

B.豆腐煮

C.甘草煮

D.醋煮

E.黑豆煮

答案
C、甘草煮
更多“10、川乌常用的炮制方法是()”相关的问题

第1题

11、半夏不能用哪种方法炮制

A.白矾煮

B.醋煮

C.发酵

D.姜汁与白矾共煮

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第2题

【单选题】将药物放在开水中短暂浸煮,迅速取出的炮制方法称为()。

A.烫

B.焯

C.潬

D.煮

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第3题

2.下列关于豆腐加工过程中“煮浆”的说法正确的是____。

A.煮浆要求是由大豆蛋白质的物理化学性质决定的

B.生豆浆煮浆后才能形成凝胶

C.煮浆过程蛋白质胶粒发生了水化作用

D.煮浆破坏了大豆中的抗生理活性物质

E.煮浆一定程度上减轻了豆腥味的产生

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第4题

2、里昂土豆用了那两种烹调方法___。

A.煎、烤

B.煮、煎

C.煮、烤

D.煮、焗

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第5题

下列炮制方法中属于“雷公炮炙十七法”的有()

A.煮

B.炒

C.燀

D.炼

E.炮

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第6题

请指出蒸煮燀及复制四种炮制方法相同点及不同点。
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第7题

人们常说菠菜和豆腐最好不要煮在一起,这是为什么?其实用何种方法处理以后就可以煮在一起了?请例举出其他类似这些特性的常见食物还有哪些?
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第8题

以下哪种加糖煮制法需要进行冷热交替处理?

A.一次煮成法

B.多次煮成法

C.速煮法

D.真空煮制法

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第9题

关于芒硝的炮制,下列叙述中错误的一项是()

A.芒硝与萝卜共煮,可提高芒硝的纯净度

B.芒硝与萝卜共煮,可提高芒硝的产量

C.芒硝与萝卜共煮,可增强润燥软坚、消导作用

D.芒硝结晶最佳温度为10℃

E.当温度大于34℃时芒硝溶解度开始减少

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第10题

EMCC技术是在KP蒸煮基础上蒸煮区延长,也延长了蒸煮时间,降低了蒸煮温度,蒸煮的选择性有所提高。
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