题目
第1题
第2题
A.30~300
B.10~300
C.30~150
D.10~150
第3题
A.抑制细菌生长
B.促生长因子
C.pH值缓冲剂
D.将霉菌与酵母菌分离
第4题
第5题
A.28℃ 48h
B.37℃ 48h
C.37℃ 5d
D.28℃ 5d
第6题
第7题
A.食品生产和开发中有益微生物的研究与应用。
B.控制有害微生物,防止食品腐败变质。
C.研究检测食品中微生物的方法,制定食品中微生物的指标,为判断食品的卫生质量提供科学依据。
D.研究环境中的微生物,用于环境保护。
第8题
A.曲霉
B.青霉
C.镰刀菌属
D.根霉和毛霉
E.曲霉和青霉
第9题
第10题
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