题目
A.细菌、病毒、真菌及其毒素、寄生虫及其虫卵等
B.农药残留、兽药残留、有毒重金属等
C.放射性的污染
D.食品杂物的污染
第1题
A.兽药残留
B.重金属污染
C.放射性污染
D.农药残留
第2题
A.霉菌及其毒素
B.病毒
C.寄生虫及其虫卵
D.细菌及其毒素
第3题
第4题
A.细菌及其毒素
C.真菌
D.寄生虫及其卵
E.动植物中存在的天然毒素
第5题
A.腐败变质
B.兽药残留
C.有毒金属
E.掺伪
第6题
A.细菌性污染
B.放射性污染
C.生物性污染
D.化学性污染
E.物理性污染
第7题
第8题
A.农田施药对农作物造成的直接污染
B.农作物从污染环境中吸收农药
C.通过食物链发生生物富集效应而污染食品
D.其他来源的污染
E.食品加工中添加
第9题
A.食品污染
B.食品添加剂
C.食品有害物质残留
第10题
A.施用农药受到的直接污染
B.农作物从污染的环境中吸收
C.通过食物链传递
D.不当的食品加工
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