食品生物性污染中最常见的是（）。

A.细菌性污染

B.放射性污染

C.生物性污染

D.化学性污染

E.物理性污染

A.细菌性肝炎

B.霉菌毒素性肝炎

C.病毒性肝炎

D.寄生虫性肝炎

A.白细胞介素-1

B.干扰素

C.肿瘤坏死因子

D.细菌及其毒素

A.细菌及其毒素在血中，有全身中毒表现

B.细菌不在血中，毒素入血。有全身中毒表现

C.细菌入血，无全身中毒表现

D.细菌入血，有多发性脓肿

A.细菌

B.霉菌

C.酵母

D.病毒

A.生氰苷

B.棉酚

C.亚硝胺类毒素

D.河豚毒素

A.生物性污染

B.食物中毒

C.物理性污染

D.化学性污染

A.节菱孢霉菌毒素中毒

B.黄曲霉毒素中毒

C.烟曲霉菌中毒

D.真菌孢子中毒

A.霉菌容易在含淀粉的食品中生长。

B.正常生长繁殖需要氧气。

C.容易在高温高湿的条件下繁殖生长。

D.由霉菌产生的毒素会直接侵染粮食或食物。