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[单选题]

食品营养强化目的有

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B.补充食品加工损失的营养素

C.使某种食品达到特定目的营养需要

D.特殊人群预防需要

答案
弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某种食品达到特定目的营养需要;特殊人群预防需要
更多“食品营养强化目的有”相关的问题

第1题

食品营养标签的内容包括()

A.营养成分表

B.营养声称

C.营养素功能声称

D.以上都是

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第2题

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是()

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.食品加工助剂

D.以上都是

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第3题

食品安全标准应当包括的内容不含()

A.食品添加剂的品种、适用范围、用量

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

D.食品的制作流程

E.食品检验方法与规程

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第4题

食物营养的研究内容包括()。

A.食物的应用组成、功能

B.膳食营养素参考摄入量

C.食品强化

D.植物化学物的功能

E.新食品原料的开放和利用

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第5题

我国的食品安全法将营养强化剂也列入食品添加剂范畴。
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第6题

食物选择是要有多样性且营养均衡,尽量限制()摄入

A.甜食

B.咸味食品

C.加工环节复杂的食品

D.油炸食品

E.路边食品

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第7题

作为一名食品加工者,加工食品时应首先考虑食品的()。

A.营养与功能

B.风味与美味

C.卫生与安全

D.方便与贮藏

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第8题

加工食品往往使用了多种添加剂,以达到改善食品品质,增加食品的色香味,延长食品的保藏期。由于使用的食品添加剂是按标准限量使用的,因此每天用加工食品代替米饭等主食以及蔬果、鱼肉等菜肴,从食品添加剂摄入的角度看也是没有问题的。
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第9题

作为一名食品加工者,加工食品时应考虑食品的多个方面,除了包括(),还要考虑食品加工与环境的关系,循环经济。

A.卫生安全

B.营养

C.方便

D.风味

E.美化及价格等可接受性

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第10题

我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)将食品添加剂分为()

A.18类(不包括营养强化剂)

B.20类(不包括营养强化剂)

C.22类(不包括营养强化剂)

D.24类(不包括营养强化剂)

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