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[单选题]

钙的最佳食物来源是（)。

A.肉及肉制品

B.乳及乳制品

C.鸡蛋

D.鱼肝油

答案

B、乳及乳制品

更多“钙的最佳食物来源是（)。”相关的问题

第1题

以下哪些食物含钙量比较丰富（）

A.黄豆及豆制品

B.乳及乳制品

C.海带

D.虾皮

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第2题

下列哪一种是我国允许使用的食品添加剂？

A.甲醛用于乳及乳制品

B.硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松

C.吊白块用于食品漂白

D.亚硝酸钠，用于肉制品护色

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第3题

维生素D最丰富的来源是_____

A.鱼肝油

B.牛奶

C.鸡蛋

D.瘦肉

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第4题

碘的主要食物来源是

A.海产品

B.乳制品

C.豆制品

D.蔬菜水果

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第5题

痛风患者优质蛋白质的食物来源是（）。

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.大豆

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第6题

pH值是影响原料肉及肉制品质量的重要因素，对原料肉的颜色、嫩度、风味、保水性和货架期均有一定的影响。

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第7题

普通乳制品的加工原料是___________________。

A.常乳

B.初乳

C.末乳

D.异常乳

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第8题

牛奶及奶制品是钙较好的来源

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第9题

3、目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为（）。

A.乳肉兼用牛

B.肉乳兼用牛

C.乳用牛

D.役用牛

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第10题

国标中，食品中水分测定，直接干燥法适用于在101℃~105℃下，蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食（水分含量低于18%）、油料（水分含量低于13%）、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。

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