题目
第5题
A.去掉内脏,肉高温处理后食用
B.去掉内脏,肉腌制后食用
C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用
D.内脏高温处理,肉可不经处理直接食用
E.一律不准食用
第6题
A.素肉(主要用大豆等植物蛋白制成“植物肉”)
B.培植肉(用动物干细胞来培养制造,形成肉的组织,再重新组合成的“肉”)
C.完全用各种食品添加剂调配、加工出来的“肉”
D.细碎的动物肉组织与增稠剂“拼接”而成的肉
第8题
A.Y.是
B.N.否
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